photo Responsable de transport de personnes

Responsable de transport de personnes

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous serez en charge de l'élaboration du schéma de transport des enfants et des équipes pédagogiques sur les centres de vacances avec l'appui de 2 collaborateurs que vous encadrerez. MISSION Nous recherchons pour notre service Vacances Enfants, un(e) Responsable du secteur de transport pour l'organisation des préacheminements et des acheminements vers ses centres de vacances en France et à l'étranger pour les saisons hiver, printemps, été et automne. Fonction de concertation et d'évaluation. Évaluer, vérifier et organiser les besoins de transport. Se concerter avec l'ensemble des délégués départementaux des services sociaux. Évaluer l'offre existante de transport. Étudier les perspectives. Organiser et mener les réunions. Mettre en place le schéma national de transport. Être le(la) référent(e) en interne des divers intervenants sur cette mission. Élaborer et/ou expertise le schéma national de transport. Choisir les modes de transport et réserver les moyens nécessaires aux acheminements (trains, avion, car, et à leur organisation, locaux, encadrement). Réalisation des acheminements. Élaborer et/ou expertiser le schéma national de transport. Participer obligatoirement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Type de contrat CDI - Temps plein Description du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un restaurant d'une capacité de 25 couverts, référencé au Guide Gault & Millau, proposant une cuisine mauricienne créative et subtile. Le(la) candidat(e) devra maîtriser la cuisine mauricienne traditionnelle, tout en étant capable de revisiter les recettes et de les fusionner avec d'autres influences culinaires (française, asiatique, méditerranéenne, etc.). Créativité, précision technique et sens du goût sont indispensables. Missions principales: - Élaboration et préparation des plats inspirés de la cuisine mauricienne authentique. - Création de recettes fusion alliant modernité et savoir-faire traditionnel. - Gestion de la mise en place, cuisson, dressage et envoi des plats. - Participation au renouvellement de la carte et des suggestions selon les saisons. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises. - Contribution à l'image de qualité de l'établissement référencé Gault & Millau. Profil recherché: - Expérience confirmée en restauration gastronomique, bistronomique ou cuisine du monde. - Maîtrise[...]